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秘伝継承“ワンタンメン” [食べネタ]

秘伝の鯖節を入れて食べるワンタン麺。
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かつて千葉・勝浦で最高のワンタン麺をつくると言われていた老翁が、
余命いくばくもないと知った時、
試行錯誤の末に生み出した鯖節ベースのスープとワンタンづくりを
一人の若者に託したと言われています。
そんな秘伝を受け継ぐ唯一無比の「勝浦ワンタン麺」を食べてきました。
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五十にして立つ! [バイクネタ]

五十の手習い、大型二輪免許。
何とかスムーズに合格できました。
これで、ようやく何でも乗れます。

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V-MAXの試乗会、行きたいなぁ~!!

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光の導き [マイ  ヒーリング]

前記事の続きとなりますが、
里山散策の帰り道、森の小径で趣のある鳥居を見かけ
携帯カメラのシャッターを切ったところ、
一筋の光が鳥居へ照射する"ありがたい"PHOTOが撮れました。
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まったくの偶然ですが、
なんだかすごいパワーを感じ、光に導かれるように鳥居の向こうへ。
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森の異空間へ [バイクネタ]

土曜日の朝、目覚めると雨が上がっていたので、
近くの里山へ出掛けてみました。
温暖な千葉の森は、まだまだ緑。師走が目前とは思えませんね。
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鬱蒼とした木々の葉が傘代わりになっているのか、雨上がりなのに土がさほどぬかるんでいません。

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と思ったら、タイヤがかなり埋まりました。森の腐葉土は、浸水性が高いんですね。
土を吹き飛ばさないように、セカンド半クラッチでゆっくり進むことに。

しばらく行くと、結構な急勾配の坂が待ちかまえていました。
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こうした道なんだか、ただの木々の合間なのか区別つかない獣道。好きなんですよね。
先に何があるのか、わくわくします。
ぞぉ〜としたスピリチュアルな恐怖もまったく感じなかったので、
ローギアで一気に駆け上がりました。

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「勝浦タンタンメン」姫路会場へ、いざ! [食べネタ]

ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」関東大会で準グランプリに輝き、
全国大会に駒を進めることになった千葉県が誇る〝勝浦タンタンメン!〟
いよいよ今週末11/13(日)、決戦を迎えます。
会場の姫路へ馳せ参じたいものですが、ちょいと遠い…。
関西の皆様、〝勝浦タンタンメン〟を、何卒、よろしくお願いします。
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勝浦式タンタン麺とは、“勝浦”とわざわざ冠を付けているだけあって、一般的な担々麺とは見た目も味もかなり違います。通常の担々麺は、胡麻ベースのスープに挽肉を乗せたものですが、「勝浦タンタンメン」は、醤油ベースのスープにラー油をたっぷり使い、ひき肉とみじん切りのタマネギが入っているのが特徴です。
漁師街の勝浦で、海女や漁師たちが海で冷えた体を温めるために考案された地元料理で、50年以上の歴史があるんですよ。街おこし目的に生み出されたご当地料理とは、生い立ちが違います。
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ラー油の辛味とタマネギの甘みが溶け合い、実に旨い。
麺は、スープによく絡む細麺で、ラー油の旨味を口へ運んでくれる。
いやはや、箸が進むのなんの!あっと言う間に完食しちゃいます!
食べるラー油ならぬ、すするラー油を、ぜひ、姫路会場でご堪能ください!!

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秋色の海 [四季の劇場]

夕陽、夕凪 行きずりの・・・
さざ波は、今日一日のあれこれ事を、
一切合切優しく包み込んでくれました。
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な〜んて、海の夕陽を眺めていると妄想がどんどん飛躍していきます。

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早く人間になりたい!

南房総・勝浦にて

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